![](https://tgm.cfuv.ru/wp-content/uploads/2021/12/IMG-50555ebb48c68a42e831a5b699ef5a54-V-300x225.jpg)
2 декабря 2021 года преподавателем Ставрук Т.В. было проведено занятие на тему: «Профессиональная проба в отделе оценки качества» для обучающихся специальности «Коммерция по отраслям». Будущие продавцы приобрели ценные практические навыки при оценке качества основного продукта рациона человека – хлеба. Качественные показатели (поверхность, цвет, запах и вкус) определялись органолептическими методами и самими обучающимися.